Ингредиенты
- Курица – 500 г
- Рис – 300 г
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Паста карри – 1-2 ст.л.
- Имбирь молотый – 1 ст.л.
- Приправа карри не острая - 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Вода – 600-800 мл или готовый куриный бульон 350-600 мл
Процесс приготовления
- Подготовьте мясо: удалите кожу и жир с куриных бёдер, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками.
- Поместите кости и мясо в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и варите 7–10 минут на небольшом огне. Этот приём позволяет быстро получить лёгкий, натуральный и свежий куриный бульон, необходимый для приготовления блюда.
- Морковь и картофель нарежьте небольшими кусочками, лук - полукольцами.
- Шаг 4: Описание шага 4.
